Produkte

Unsere Produktpalette umfasst Tafelobst und Obst-Dessertweine. Unser Tafelobst kann in der Erntesaison an unserem Stand in der Seestraße erworben werden. Aktuell bieten wir Äpfel und Birnen an, das Sortiment wird sukzessive um Quitten und Pflaumen erweitert. Der Vertrieb unserer Obst-Dessertweine erfolgt über Vertriebspartner. Apfelsaft von unseren Bäumen kann in der Mosterei Wunderfeld e.G. in Ganzlin erworben werden. Die Mosterei hat in der Erntesaison geöffnet.  

Tafelobst 

Je nach Sorte werden unsere Äpfel und Birnen von Ende August bis Anfang November reif. Bei pflückreife wird das Tafelobst mit großer Sorgfalt ausgewählt und handgepflückt. Unsere Äpfel und Birnen sind Natur pur und daher können vereinzelnd Würmer vorkommen. Die Ortslage der Apfelwiese in der Seestraße in Plau am See ermöglicht den in der Erntezeit den direkten Verkauf über einen Selbstbedienungstisch mit einer Kasse des Vertrauens

Obst-Dessertweine

AppelDeSlöppt und BirnDeSlöppt

Der AppelDeSlöppt - der Apfel der schläft - bzw. die BirnDeSlöppt - die Birne die schläft - ist ein Dessertwein mit 17%vol, der in der Manier der Warnow Mildenitz Apfelweine hergestellt wird. AppelDeSlöppt und BirnDeSlöppt stellen wir sortenrein oder als Lagenwein her. Hierfür werden die Äpfel und Birnen mit großer Sorgfalt ausgewählt und gemostet. Anschließend mit Hochprozentigem versetzt und mindestens 19 Monate reifen gelassen. DeSlööpt-Weine haben einen intensiven Geschmack und können pur genossen werden oder dienen als Basis für einen Longdrink z.B. als AppelSpritz mit Sekt und Mineralwasser.

AppelMaPorta

AppelMaPOrta ist ein Dessertwein nach Portweinart mit 10%vol. Für den AppelMaPorta nutzen wir Sorten, deren hoher Pektingehalt eine Gärung ohne Zusatzstoffe ermöglicht. Nach einer kurzen Gärphase wird der "Rauscher" mit Hochprozentigem versetzt und mindestens 30 Monate reifen gelassen. Der AppelMaPorta wird halbtrocken ausgebaut und besitzt ein breites Aromenspektrum.

Vertriebspartner für die Dessertweine:

Am Plauer-See: 

• Bärenwald Müritz (Am Bärenwald, 17209 Stuer)
• Hofladen Reichelt (Rostocker Ch 59, 19395 Plau am See)
• Mosterei Wunderfeld (Am Bahnhof 1, 19395 Ganzlin)
• Plaudereck (Wallstraße 2, 19395 Plau am See)
• PLAUPAUSE (Große Burgstraße 13, 19395 Plau am See)
• Wangeliner Garten (Nachtkoppelweg 1, 19395 Ganzlin)
• Zeislers EssZimmer (Strandstraße 4, 19395 Plau am See)

Küste:

• Kaufmannsladen Bad Doberan (Am Markt 3, 18209 Bad Doberan)
• Satower Mosterei (An der Mosterei 1, 18239 Satow)